발아현미 호박꼬지 콩떡을 만들었어요.
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안녕하세요.
직접만든 발아현미 3컵에 찹쌀가루 3/4컵 더해서 떡을 만들어 보았어요.
발아현미는 매지믹스에 5분동안 갈았어요.
팥은 한번 끓여 버리고 휘슬러 압력솥에 10분 삶아서 3컵에 설탕넣고 소금 조금 넣고,
호박꼬지는 물에 불려서 설탕과 소금 조금 넣고 버무려서 한밤동안 냉장고에 보관했어요.
콩은 불려서 냉동실에 보관하고 있던 것을 적당히 덜어 넣고요.
발아현미쌀가루에 콩과 호박꼬지, 설탕과 소금 넣고, 휘슬러 압력솥에 압력은 2에 맞추고
50분 쪘어요. 역시 맛있어요. 먹고 남은것은 냉동에 보관합니다.
감사합니다.
로랜드 신유화.
309 255 4010
youhwashin@gmail.com
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