한국가게들은 스시쉐프 대우를 높여줄 필요가 있습니다 > 자유게시판

그들만 저임금에 노동하나요.  대다수 한국인들이 그렇습니다.

현대기아의 협력업체에서 부품만드는 한국인들 시간당 14불 받습니다.

땅값싼곳에만 공장을 지어대니, 거주지역과 멀어서 보통 출최근 시간이 1ㅡ2시간대입니다.


시간 당 20불 받고 시원따듯한 곳에서 근무는 축복받은겁니다.

조만간 한국인스시맨들 많이 사라집니다.  중국인 멕시칸 하다못해 물고기를 지렁이로 생각하는 몽고인들도 스시합니다.

에레이서 한국말잘하는 몽고남이 스시맨하면서 서빙보는 한국여자랑 동거도 하던데요. 한국여자 손님들이 다찌에서 술도 따라주고 해서 해피한 얼굴이었어요.


하이테크 산업이 아니라 식당근무 육개월이면 대부분 미국스시집 메뉴는 만들자나요

우선 몇가지 정정해 드리겠습니다.

지금 여기서 장거리 commute 얘기가 왜 나오는지 모르겠습니다만 모든 스시쉐프들이 같은거리의 가게로 출퇴근 하는게 아니것 처럼 공장에서 일하는 분들도 똑같이 멀리 출퇴근 하는 이들이 있는가 하면 그렇지 않은 분들도 있겠죠? 아무쪼록 영양가 없는 발언이군요.

그리고 시간단 14불은 아무래도 마켓 평균 최하위 수치를 잡은듯 합니다만 어떻게 공장 어셈블리라인 워커를 스시쉐프와 비교 하는지 이해하기가 힘들군요. 입사 후 몇시간의 트레이닝 후 바로 현장투입 되는게 어셈블리라인 워커 입니다. 그런데 웃긴게 뭔줄 아시나요? 페이 차이도 몇불 안나는데 그 어셈블리라인 워커들은 베네핏이 빵빵하다는 겁니다.

그리고 정석인 님은 육개월 경력의 스시쉐프가 만든 스시를 먹고 싶으신가요?

육개월 경력 가지고 스시 만들 수 있죠. 정석인님 논리에 의하면 육개월 경력이면 불루핀 투나 손질도 할 수 있겠네요. 다만 문제가 잘 못한다는거겠죠.

Restaurant Industry, 즉 가게오너들이 짜게 구는 이유로 나이드신 쉐프님들은 은퇴를 하는데 젊은 친구들이 새로 들어와 그 자리를 매꾸지 않는겁니다. 주말을 포기하고 하루종일 서서 일하는데 페이도 짜고 베네핏도 없는 그런 직장을 누가 다니고 싶겠습니까?

이게 다 욕심 아니겠습니까? 남은 어떻게 되던 나만 잘 먹고 잘 살면 된다라는 마인드. 그런 마인드를 가진 오너들로 인해 Food & Services Industry 가 붕괴되는겁니다.

석인아 나대지말자

참으로 무식한 넘들 많아요, 서로가 윈윈 하자고 올린 글인데 스시쉐프가 하루 이툴에 만들어 지는 것도 아니고 멕시칸이나 몽골리안이 스시 만드는걸 알면 가지도 않을 넘들이꼭 나선다니까요..항상 상대의 의견에 귀를 기울이고 왜 이런글이 올라왔을까를 먼저 주시해야 하죠 공감합니다.

윈윈이 성립되나? 스시맨들은 지도제작업자를 위해 GPS 외에 지도책 수백페이지짜리 몇권씩 비치하고 다니나.....

켈리포니아가면 염미보다 잘생기고 키큰 멕시칸이나 몽고스시맨들 널리고 널림. 영어도 더 잘함

코리안타운에서 돌아댕기는 참치 죄다 중미라티노들이 자르는데 짠하네잉

암튼 뭔가 틀린 척해야 밥그릇 챙기죠

제가 아는분은 스시맨한테 월급 $6000불 주면서
일주일에 5일 일하고 점심시간 다되서 출근하고 오후 2:30부터 5시까지 브레이크 갖고 오후 6시부터 8시까지 일하는 사람이 있답니다.

하루에 6시간도 일안하고 한달에 6천불 받아간답니다.
꼴리면 출근안하고 맘에 안들면 그만둔다고 협박한답니다

애틀란타에 비양심 한인스시맨들이 물을 흐려났습니다.