현미물 끓이는 법 /현미 볶는법 > 자유게시판

@동영상을 보시면 끓인 물에 볶은 현미를 넣고 그 우려낸 물을 마시라고 권하며 냉장고에 물을

보관하지 말고 필요 할 때마다 그때 그떄 타서 먹으라고 권하고 있다.

현미 볶는 방법에서도 물기있는 현미를 3단정도의 개스불에 팬을 달군 후 씻은 현미를 넣고 현미를 말린다음 1단정도의 불에서 약5~10분정도 볶아서 사용하라고 권한다.

건강을 위해 충분한 양의 물을 마셔야 한다는 걸 머리로는 알아도 몸으로 실천하기란 쉽지 않다. 여러 이유가 있겠지만, 아무 맛도 없는 물을 계속 마시는 게 곤욕이라는 이들이 적지 않다.

보다 즐겁게 물을 마실 수 있고 건강에도 도움이 되는 '현미물' 만드는 법을 소개한다. 

그간 한국의 여러 방송에서도 소개된 현미물은 고소한 맛이 나는데다 미네랄이 풍부하고 면역력과 소화력 증진에도 도움을 주는 것으로 알려졌다. 우선 마켓에서 현미를 구입해 깨끗이 씻는다.

그런 뒤 망에 받히는 등의 방법으로 물기를 뺀다. 현미에서 물기가 충분히 빠지고 나면 프라이팬에 넣고 볶는다.

기름을 두르지 말고 팬에 현미만 넣어 살짝 갈색이 돌 때까지 볶아 준다.

현미를 다 볶은 뒤에는 주전자에 현미를 넣고 함께 끓여주면 현미물이 완성된다. 

물에 현미를 넣고 10분 정도 끓인 뒤 불을 끄고 10~20분 가량 두어 현미가 물에 우려날 수 있도록 한다.